Centre médico-social Basile Moreau
Ensemble, construisons l'accompagnement d'aujourd'hui et de demain
En tant que cuisinier/cuisinière au sein du Centre Basile Moreau, vous participerez à la production de la restauration pour les résidents et les professionnels, au sein d’une équipe dynamique !
Vos missions
- À partir de menus établis vous cuisinerez en liaison chaude
Expérience
- Expérience en cuisine collective souhaitée.
Savoirs et savoir-faire
- Maitriser les normes d’hygiène et HACCP
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher…);
- Cuire des viandes, poissons ou légumes.
- Doser des ingrédients culinaires.
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires.
- Éplucher des légumes et des fruits.
Savoir-être
- Dynamisme
- Travail d’équipe
- Rigueur
Informations complémentaires
- CDI
- Poste de 6h à 14h30 ou 8h à 16h30 (pas d’horaire coupé ni de soir)
- 35h
- 1/3 week-end travaillé
- Salaire mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Mutuelle
- Avantages CSE
- Pas de déplacement
Vous êtes cuisinier/cuisinière et souhaitez participer à la construction de l’accompagnement d’aujourd’hui et de demain ? Postulez !
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à drh@cmsbm.org